[採訪稿]中原酥脆金牌之選 快樂廚房黃金牛肉捲餅

中原酥脆金牌之選 快樂廚房黃金牛肉捲餅

老師推薦：向鴻全　老師

這次邀請到中原大學的文學老師向鴻全老師推薦一間他覺得中原最好吃的早餐店給大家。本以為老師是個文青，可能會推薦一些比較適合閱讀或慢吃的咖啡室或早午餐，但這次老師選擇了推薦快樂廚房這一間平價的台式早餐店，他說：「快樂廚房的蛋餅真的很厲害，紅茶好喝，而且老闆有專注做早餐的神情有一種特別的氣質！」現在，小記就帶領大家到快樂廚房，見識一下散發獨特氣質的早餐店老闆。

採訪正文

從中原大學女生恩慈宿舍的小門出去，看到十字路口的超商對面就是散發著美味香氣的快樂廚房，門面是開放式廚房，所以在門口點餐等待期間就可以欣賞老闆努力做早餐的樣子，因為是中午繁忙時段，所以看到老闆的鐵板同時在做六塊蛋餅和捲餅類的餐點，而且內用全店滿座，完全感受到這裡的人氣。但因為人多而且沒有開調的關係，在早餐店裡感受到一點熱氣與台式早餐店特有的油煙味，很有親切感。

再來看看餐單，價格平民，有套餐可以自由搭配飲料，也有單點，這次小記者點了向老師推薦的薯餅蛋餅（＄３５，另外起司加５塊）和紅茶（１０塊），５０塊早餐還算是中原站附近的合理價格。在等待餐點的時間，小記也訪問了身旁的客人，她是中原大學四年級的林同學，點了１號套餐黃金牛肉捲餅，她說：「一號餐是這裡最受歡迎的！必點！」得到同學的推薦，小說也立即追加，一起來看看這裡的餐點到底有什麼魅力吧

超人氣黃金牛肉捲餅配奶茶

店員端上來的時候，小記就已經聞到很香的黃芥末味道，捲餅的用料實在，裡面在澄黃色的蛋和厚實多汁的牛肉，而且餅皮酥脆，咬下去就聽到卡滋卡滋的聲音在口中傳到耳中，再搭配獨特的黃芥末醬汁帶出牛肉的鮮味，確實是小記在中原生活四年來吃過的最好吃的捲餅之一。份量對一個女生來說剛剛好，不多不少！

至於奶茶口味比較淡，不會過甜，而且還有淡淡的茶香‧小記者發現套餐奶茶與紅茶都不用加錢，喜歡奶茶的朋友應先有賺到了！

薯餅蛋餅與紅茶

老師所推薦的蛋餅與捲餅不同的是捲餅餅皮比較厚，蛋餅皮比較薄這樣吃下去更酥脆。在小記者試吃期間，發現對面的男同學正是以捲餅再搭配一個蛋餅這樣的組合，這樣的份量應該可以讓男生吃飽，捧著大肚子離開。

至於紅茶的茶香比奶茶的茶香更濃一些，也不會死甜，好喝是好喝，可惜沒有大杯裝！

看小記者在等待餐點時已經快把紅茶喝完了。

小記者在店裡等到客人比較少的時候，找到機會跟老闆聊天，發現老闆是也很愛聊天，但是最近覺得早餐店經營了一段時間，失去了一點熱情，如果大家日後有機會到快樂廚房用餐，不妨跟他聊聊天，為他加油打氣吧！

老闆加油！快樂廚房的餐點都很好吃喔～

星級推介指數

環境：★★★☆☆

食物：★★★★☆

服務：★★★☆☆

#video